Cara Mudah Kenali Ikan Berformalin

Cara Mudah Kenali Ikan Berformalin

 

http://kursusinggrispare.com // Ikan berformalin. Ikan merupakan salah satu sumber protein yang sangat dibutuhkan untuk tubuh. Sangat disayangkan jika salah mengkonsumsi ikan yang berformalin, bukan menambah protein yang ada di dalam tubuh, justru menjadikan tubuh menjadi tidak sehat akibat formalin. Maka dari itu, para bunda harus berhati-hati didalam memilih asupan protein dari ikan untuk sang anak. Sebab, ada saja pedagang yang menggunakan zat formalin untuk mengawetkan ikan. Ahli diet di Max Hospital, Dr Ritika Samadar mengungkapkan cara mudah mengenali ikan berformalin dilihat dari bau dan teksturnya.

Baca juga info : kursus bahasa inggris

Ikan yang berformalin juga tidak mengeluarkan bau amis seperti biasanya. Lalat juga tidak berkeliaran di dekat ikan yang diawetkan dengan formalin.

Selain itu, Dr Joydeep Ghosh dari Fortis Hospital di Kolkata menuturkan cara menangani ikan berformalin yang terlanjur terbeli. “Satu-satunya cara menghilangkan formalin pada ikan adalah dengan mencucinya dengan air keran selama 10 hingga 12 menit. Tidak cukup direndam dalam air,” kata Ghosh.

Ghosh mencatat berbagai efek yang dapat terjadi pada kesehatan manusia jika mengonsumsi ikan berformalin. Yakni, sakit perut, efek berbahaya pada hati, penyakit kulit (jika bahan kimia bersentuhan dengan kulit), memburuknya masalah pernafasan, mata berair dan gatal, serta memiliki konsekuensi serius seperti kanker.

Baca juga info : info biaya kursus bahasa inggris 

                 

Untuk lebih mudah membedakan sekilas penampilan ikan dengan formalin terlihat lebih cantik dan menggugah selera makan maka tidak heran banyak ibu yang tertipu. Sering sekali dinas kesehatan melakukan sidak ke pasar untuk melindungi masyarakat dari peredaran ikan berformalin namun sampai sekarang tidak membuahkan hasil nyata. Sebagai pembeli yang cerdas kita harus tahu bagaimana cara membedakan ikan dengan formalin dan tidak. Berikut ini adalah ciri-ciri nya:

1.     Warna Insang

-          Bisa dilihat dari warna insang sang ikan. Insang terletak di kepala yang bisa anda buka dengan sedikit mencongkelnya.

-          Untuk ikan yang segar memiliki warna insang berwarna merah seperti darah dan terlihat tampak segar. Seketika di pegang terasa sedikir kenyal dengan tekstur normal.

-          Adapun untuk ikan yang berformalin memiliki insang yang sedikit gelap. Karena, sudah melalui proses pengolahan yang kurang baik. Biasanya untuk insang ikan yang berformalin sedikit rusak dan seketika dipegang tidak terasa kenyal.

2.       Aroma Ikan

-          Sesekali sebelum anda membeli ikan maka cobalah untuk mendekatkan hidung untuk mencium aroma ikan.

-          Ikan yang masih segar berbau amis yang khas. Untuk ikan laut sedikit tercium bau garam, sedangkan untuk ikan tawar berbau lumpur.

-          Sedangkan untuk ikan yang berformalin berbau aneh bukan seperti ikan. 

Baca juga info : kursus bahasa inggris di al azhar pare  

3.       Tektur Daging

-          Untuk ikan yang masih segar tektur daging empuk dan mudah dipotong, serta menghasilan potongan yang rapi

-          Sedangkan ikan yang berformalin terlihat lebih bersih dan terasa kaku karena mengalami proses pengawetan dan lebih susah dipotong serta mudah rusak teksturnya. 

4.       Daya Tahan Ikan

-          Ikan yang segar akan berubah secara penampilan saat tidak disimpan didalam almari es. Jika penjual ikan datang dipagi hari pasti saat matahari mulai meninggi si ikan akan terlihat sedikit lebih jelek.

-          Sedangkan untuk ikan yang berformalin, namanya saja di campur dengan bahan pengawet, maka daya tahan ikan akan lebih awet dan Nampak masih segar saja, meskipun dari pagi hingga siang si ikan tidak dimasukkan ke dalam almari Es. 

5.       Reaksi Para Serangga

-          Ikan yang segar akan banyak sekali dihinggapi serangga seperti lalat dan kucing pun juga serasa ingin mendekat.

-          Untuk ikan dengan pengawet formalin tidak akan dihinggapi lalat walaupun diletakkan diruangan yang terbuka. Bahkan kucing pun tidak akan memakan ikan yang berformalin walaupun anda suguhkan didepan kucing tersebut. 

Itu lah ciri-ciri ikan yang masih segar dan ikan yang menggandung formalin. Kenali lebih dalam lagi demi kesehatan tubuh anda dan buah hati anda. Semoga bermanfaat.

Baca juga info : Info kampung inggris pare